Es ist der Mix aus Mut zu interessanten Zutaten, dem Können traditioneller, höfischer Herstellung und der Leidenschaft, die eine gute Praline zu einer wundervollen Überraschung werden lässt. Wenn sie mit gutem Aussehen neugierig macht und die Neugierde die Sinne mit einem überraschenden Geschmackserlebnis zum Ausprobieren und weiterem Entdecken animiert, dann sind wir auf einem guten Weg.

Blaubeer-Eierlikör, Espresso, Karamelllikör, Kokoscremelikör, Kirsch-Mohn, Mohn-Rum, Wildkräuter, Marzipan, Mandel-Nusslikör, Erdnuss Salz, Minz Champagner Limette, Amaretto, Brombeer Vanille, Rosmarin Chili, Mandarine, und viele weitere kleine Kostbarkeiten. Wir arbeiten ausschließlich mit natürlichen Zutaten und verzichten in der Herstellung vollständig auf Geschmacksverstärker, Bindemittel oder Farbstoffe.

Wenn wir voller Neugierde neue Ideen ausprobieren, verfeinern und die Sinne unserer Kunden immer wieder aufs Neue überraschen, dann sind wir in unserem Element. Der Chocolatier denkt in vier Schritten: wie soll sie aussehen, was ist das erste Geschmackserlebnis, welcher Geschmack soll sich festigen und was für ein Geschmack verbleibt. Pralinen müssen verführen, sie müssen überraschen und sie müssen kleine Glücksmomente sein.

In Kürze auch online erhältlich.